Готовим хрустящие куриные крылышки с картошкой в духовке. Этот рецепт — идеальный вариант для сытного ужина или дружеских посиделок. Крылышки получаются сочными внутри, с аппетитной карамельной глазурью, а картофель пропитывается ароматным соусом и запекается до золотистой хрустящей корочки.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки — 1 кг;
  • картофель — 4 шт. (средние);
  • растительное масло — 5 ст. ложек;
  • томатная паста — 1 ч. ложка;
  • мед — 1,5 ч. ложки (можно больше или меньше, по вкусу);
  • красный перец (молотый) — 1 ч. ложка;
  • чили (молотый) — 1 ч. ложка (регулируйте остроту);
  • черный перец — ½ ч. ложки;
  • тимьян сушеный — 1 ч. ложка;
  • чеснок (порошок или свежий) — 1 ч. ложка или 2 зубчика;
  • соль — 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Смешайте масло, томатную пасту, мед, специи и соль. Залейте крылышки соусом, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 30 минут (лучше на 2 часа) в холодильнике.

2. Картошку очистите и нарежьте средними кубиками. Смешайте с оставшимся маринадом (или добавьте немного масла, соли и специй).

3. Разогрейте духовку до 200 °C. На противень выложите крылышки, а в центр поместите картофель. Запекайте 45 минут, пока крылья не покроются румяной корочкой, а картошка не станет мягкой внутри и хрустящей снаружи.

Ранее мы делились рецептом шедевра из курицы! Запекаем в лодочках на подушке из овощей и худеем легко.