Чтобы восстановить организм после новогоднего переедания, нужно потреблять достаточно клетчатки, а именно овощи, зелень и фрукты, заявил в разговоре с NEWS.ru гастроэнтеролог Сергей Вялов. По его словам, также стоит обратить внимание на блюда с мягкой консистенцией, такие как суп, картофельное пюре или каша. Кроме того, врач рекомендовал в течение дня пить около 2-3 чашек кофе и есть холодец, которые помогут укрепить печень и простимулировать кишечник.

На новогоднем столе обычно в слишком небольших количествах присутствуют овощи, зелень и фрукты. Им как раз один или два дня стоит уделять пристальное внимание, чтобы дать кишечнику достаточное количество клетчатки. Кроме того, нам после «новогоднего фиаско» нужны витамины, поэтому в рацион стоит добавить капусту, содержащую значительное количество витамина U, который помогает приводить желудок в порядок, — сказал Вялов.

Он подчеркнул, что после активного возлияния алкоголя человеку нужно избавиться от токсинов. Врач отметил, что для этого необходимо выпить минимум полтора литра жидкости без избытка соли или сахара. По словам специалиста, на рассол запрета нет, но он не поможет. Он добавил, что также в восстановлении организма помогут ананас, киви и манго.

Конечно, надо добавить кофе. Каждый стакан будет укреплять печень и снижать в ней воспаление. Три чашки кофе в первой половине дня помогут проснуться, сохранить печень и немного простимулировать кишечник, чтобы все накопившееся из организма вышло. Предварительно нужно попить воды. Еще в рационе обязательно должен быть холодец. В этом блюде содержится огромное количество уже переваренных аминокислот. Они очень быстро всасываются и тоже помогают восстановить печень, — заявил доктор.

Ранее эндокринолог Юлия Барухина посоветовала во время застолья пить только один вид алкоголя, чтобы на утро после Нового года не стать жертвой похмелья. По ее словам, если смешать шампанское и водку, в которых различается уровень содержания сахара и спирта, с утра точно будет болеть голова. Кроме того, врач предупредила, что газированные напитки усиливают эффект опьянения.