Торт «Черный лес» сочетает насыщенный шоколад, нежнейший крем и кисло-сладкую вишню — идеальный баланс вкусов! Он понравится всем любителям шоколада и сладкого.
Ингредиенты (форма 22 см)
Коржи:
- 6 яиц;
- 180 г сахара;
- 100 г муки;
- 50 г какао;
- 1 ч. л. разрыхлителя.
Прослойка:
- 500 г вишни (свежей/замороженной);
- 3 ст. л. вишневого ликера (или сиропа);
- 500 мл сливок 33%;
- 100 г сахарной пудры;
- 1 ч. л. ванилина.
Способ приготовления:
- Коржи: взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте сухие ингредиенты. Выпекайте 25 мин при 180°C. Остудите, разрежьте на 3 коржа.
- Пропитка: смешайте вишневый сок с ликером. Пропитайте коржи.
- Крем: взбейте охлажденные сливки с пудрой и ванилином.
- Сборка: чередуйте коржи → крем → вишни (без косточек).
Попробуйте — этот вкуснейший торт с мегашоколадными коржами и нежным кремом никого не оставит равнодушным.
Ранее стало известно, как приготовить воздушный торт «Птичье молоко» по упрощенному рецепту.
