Бактерии рода Salmonella были обнаружены в продуктах в детском лагере «Орленок» под Омском, где в начале июня отравились дети, сообщило областное управление Россельхознадзора. По данным ведомства, вредоносные организмы были выявлены в филе грудки цыпленка-бройлера.
В филе грудки цыпленка-бройлера по результатам лабораторных исследований выявлены опасные бактерии рода Salmonella <…>. Опасная продукция изъята из оборота…>, — сказано в сообщении.
Специалисты добавили, что сальмонелла вызывает тяжелое инфекционное заболевание — сальмонеллез. Оно поражает желудочно-кишечный тракт и вызывает сильную интоксикацию организма, подчеркнули в Россельхознадзоре.
В ведомстве добавили, что добиваются расторжения государственных контрактов с индивидуальным предпринимателем Вахнием А. И., который поставил мясо птицы в лагерь. Также ведется работа по отзыву декларации на продукцию.
Ранее сообщалось, что в Омской области 11 детей госпитализированы из лагеря «Орленок». Сначала в больницу попали четверо ребят, однако через некоторое время число пострадавших возросло. Следователи отобрали пробы воды и готовой пищевой продукции.
Прежде Роспотребнадзор в ходе плановой проверки выявил опасные бактерии сальмонеллы в продукции популярного бренда «Папа может». Отбор проб проводился в магазине сети «Светофор» в Тверской области, где были обнаружены сосиски «Молочные» производства Останкинского мясокомбината с содержанием патогенных микроорганизмов.
