Творожные оладьи с беконом и зеленью! Простой рецепт на завтрак и перекус

Творожные оладьи с беконом и зеленью! Простой рецепт на завтрак и перекус. Идеальный белковый завтрак для тех, кто любит сытные и полезные блюда! Эти воздушные оладьи сочетают нежность творога, пикантность бекона и свежесть зелени. Готовятся всего за 20 минут и прекрасно заменяют привычную яичницу.

• Ингредиенты (на 7 оладий)
  Творог 9% — 180 г
  Яйца — 2 шт.
  Мука кокосовая, цельнозерновая или обычная — 2 ст. л.
  Бекон сырокопченый — 80 г
  Свежая зелень (укроп/петрушка) — 3–4 веточки
  Соль, черный перец — по вкусу
  Оливковое масло — для жарки

Пошаговый рецепт

1. Подготовка теста: разомните творог вилкой, добавьте яйца и тщательно перемешайте. Введите муку, соль и специи. Оставьте на 10 минут — смесь загустеет.
2. Добавки: бекон нарежьте кубиками и обжарьте 2-3 минуты до хрустящей корочки. Мелко порубите зелень. Смешайте бекон и зелень с творожной массой.
3. Жарка: на разогретой сковороде с оливковым маслом выложите ложкой небольшие оладьи. Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Ранее мы делились рецептом завтрака «Яйца по-ковбойски»! Обалденная яичница из Мексики.