Приготовим удивительные творожные колобки. Да-да, такие же кругленькие, как в сказке, — хитрая лиса точно бы не удержалась и съела. Они идеально подойдут для завтрака или чаепития! Готовятся просто — жарятся быстро.
Ингредиенты:
- творог — 360 г;
- яйцо куриное — 3 шт.;
- мука — 300 г;
- сода — 1 ч. л.;
- соль (по вкусу) — 2 г;
- сахарный песок — 5 ст. л.;
- ванильный ароматизатор либо ванилин;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. К творогу добавьте яйца и сахар и хорошо перемешайте с помощью венчика или блендера до получения однородной массы. Далее вводите сухие ингредиенты: муку, соду, соль, ванилин. Перемешайте все компоненты до момента, пока тесто не станет однородным и пластичным.
2. Разогрейте большое количество растительного масла в сковороде или кастрюле на среднем огне, чтобы получилось подобие фритюра. Мочите руки и сформируйте много колобков. Затем аккуратно опускайте в масло и жарьте пончики до золотистого цвета. Во время жарки они разбухают и становятся абсолютно круглыми.
После жарки дайте им стечь на бумажном полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими или теплыми с сахаром, медом или вареньем. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом простого наполеона в домашних условиях. Нежный торт без лишних хлопот.