Каждый раз, когда хочется чего-то душевного и домашнего, я готовлю эти невероятные тефтели в сметанном соусе. Они такие нежные, что буквально тают во рту!
Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка: и на праздничный стол подойдет, и в будний день порадует семью. А какой аромат стоит на кухне, когда тефтельки томятся в соусе! Просто пальчики оближешь!
Ингредиенты
- Фарш мясной — 500 г
- Рис — 100 г
- Лук — 2 шт.
- Сметана — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Специи, зелень — по вкусу
Смешиваем фарш с отварным рисом, яйцом и луком, формируем шарики. Обжариваем до румяной корочки. Для соуса пассеруем лук с морковью, добавляем сметану и специи. Заливаем тефтели соусом и тушим под крышкой 25 минут. Подаем, щедро посыпав свежей зеленью, — получается невероятно вкусно и по-домашнему уютно!
Все мы обожаем сгущенку, но в магазинах за нее теперь просят целое состояние. Порылась в старых журналах и нашла проверенный рецепт — просто, быстро и без лишних хлопот!
