Те, кто пробовал жареные креветки, часто называют их одним из самых вкусных блюд. Некоторые настолько влюбляются в этот деликатес, что он становится их любимым угощением.
Особенно хороши жареные креветки, если приготовить их со специями и подать с пряным соусом. Для этого блюда понадобятся: 600 граммов креветок, зубчик чеснока, небольшой перец чили, щепотка соли, 40 мл белого вина. Также не забудьте про лимон, столовую ложку сливочного масла, оливковое масло по вкусу и петрушку для украшения.
Сначала нужно очистить креветки: удалить головы и черную нить на спинке. Затем промыть их под проточной водой и просушить на бумажном полотенце. После этого можно приступать к жарке: сначала на сковороде с оливковым маслом обжариваем перец чили с мелко нарезанным чесноком — примерно 2–3 минуты. Как только они подрумянятся, добавляем сливочное масло и выкладываем креветки.
Потом жарим на сильном огне по паре минут с каждой стороны.
После этого добавляем немного белого вина. Как только оно испарится, накрываем сковороду крышкой и жарим еще примерно пять минут.
Все готово! Выкладываем готовое блюдо на тарелку, поливаем лимонным соком и украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, что запеканка — это простой и вкусный способ приготовить обед или ужин для всей семьи. В основе запеканки обычно лежит картофель, а начинка может быть любой, по вашему вкусу.