Надоели классические сырники? Попробуйте приготовить необычную версию этого блюда. Приводим рецепт соленых сырников с кабачком. Можно есть не только на завтрак, но и на обед и ужин.
Ингредиенты
- Творог — 300 г
- Кабачок — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Мука пшеничная — 3–4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по желанию
- Укроп или другая зелень — по желанию
- Масло растительное для жарки
Способ приготовления
Сначала кабачок необходимо натереть крупно. Если он слишком сочный, отожмите из него лишнюю влагу.
В подходящей емкости достаточной глубины соедините натертый кабачок, творог, муку, вбейте туда же куриное яйцо. Посолите. По желанию можно добавить перца и любимых приправ. На этом же этапе добавляем в смесь любые свежие травы — например, мелко нарубленный укроп. Перемешайте всю массу до однородности. Если вам кажется, что смесь вышла слишком жидкой, добавьте еще чуть-чуть муки.
Формировать будущие сырники будем на столе или другой подходящей поверхности. Не забудьте присыпать ее мукой. Слепите небольшие круглые лепешки.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Отправьте сковороду с растительным маслом на средний огонь. Жарьте сырники минуты по 3 с каждой стороны. Этого времени должно быть достаточно, чтобы на лепешках появилась золотистая корочка.
Вот еще любопытная информация о соленых сырниках с кабачком:
- калорийность — 150 ккал на 100 г;
- время приготовления — около 40–50 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить эклеры.
Читайте также:
Баклажанная икра дома: готовим классическую русскую закуску
Цахтон: простой рецепт осетинского сметанного соуса
Готовим шашлык из свиной шеи: быстрый рецепт любимой закуски
Вкусный и полезный летний напиток: рецепт крыжовникового компота