Пользователь WeChat назвал вредные вещества, которые содержатся в картофеле и способны навредить организму.
По его словам, в процессе прорастания клубня в овоще копятся алкалоиды, которые нельзя употреблять беременным женщинам, так как могут привести к проблемам в развитии ребёнка. Также следить за количеством употребляемой картошки необходимо людям с повышенным уровнем сахара в крови.
Опасность этот овощ несёт и для тех, у кого присутствуют проблемы с почками. Это связано с калием, который оказывает нагрузку на этот орган.
Пользователь также призвал не есть картофель с зелёными пятнами на кожуре.
Причина — большое содержание соланина. Накапливание данного вещества в организме человека негативно сказывается на здоровье, — пояснил он.
Автор посоветовал при готовке доводить этот овощ до полной готовности, иначе в нём остаётся слишком много вредных веществ, передаёт РИА Новости.
Ранее NEWS.ru писал, что врач-эндокринолог Елена Губкина рассказала, какой продукт не стоит часто употреблять при гастрите с пониженной кислотностью, ожирении и сахарном диабете.