Золотистые снаружи и нежные внутри куриные отбивные станут вашим любимым блюдом! Это простой рецепт с гарантированным результатом — сочное мясо и идеальная хрустящая корочка получатся у каждого.
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки;
- 100 г муки;
- 2 яйца;
- 100 г панировочных сухарей;
- 1 ч. л. паприки;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
- Подготовка мяса: грудки разрежьте вдоль на пластины, отбейте через пленку до толщины 1 см. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой.
- Панировка: подготовьте три тарелки — с мукой, взбитыми яйцами и сухарями. Обваляйте каждую отбивную последовательно во всех трех компонентах.
- Жарка: разогрейте масло на сковороде. Жарьте на среднем огне 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте с картофельным пюре и свежими овощами — идеальный обед или ужин готов!
Ранее стало известно, как приготовить куриные отбивные под яично-сырной шапкой.
