«Козочка» станет не просто вкусным угощением, а главным украшением новогоднего стола и символом уюта, благополучия и достатка. Такой салат обязательно привлечет внимание гостей, подарит застолью особое настроение и станет оригинальным съедобным талисманом года.
Ингредиенты
Вам понадобится: 250 г копченой курицы, 2 помидора, 3 яйца, листья салата, 4 картофелины, майонез. Для украшения: оливки, свежий огурец, укроп и петрушка.
Способ приготовления
На плоском блюде сформируйте овальный салат: выложите слоями листья салата, нарезанную курицу, помидоры без лишнего сока и тертые яйца. Каждый слой слегка посолите, поперчите по необходимости и смажьте майонезом.
Приготовьте картофель-пай: натрите очищенные клубни тонкой соломкой, промойте от крахмала, тщательно обсушите и обжарьте небольшими порциями в горячем масле до золотистого цвета. Остудите на бумажном полотенце и покройте салат хрустящей соломкой.
Праздничная подача
Разместите салат на большом плоском блюде, застеленном листьями салата. Аккуратно оформите мордочку, сделав глаза и нос оливками, добавьте из огурца ушки и из зелени рожки. Для праздничного эффекта украсьте края блюда веточками укропа и маленькими помидорами черри.
