Крыжовник очень полезная ягода, богатая витаминами и полезная для организма человека. Советуем приготовить варенье из крыжовника и апельсина — необычное, но очень вкусное и полезное. Делимся простым рецептом, с которым справится даже неопытный кулинар.
Ингредиенты
- Крыжовник — 1 кг
- Сахарный песок — 1 кг
- Апельсины — 1–2 шт. среднего размера
Способ приготовления
Как следует промойте крыжовник, уберите плодоножки. Косточки можно оставить, они не помешают приготовить вкусное блюдо.
Цитрусовые тоже следует отлично вымыть. Затем разрежьте их на несколько частей и тщательно уберите все косточки.
Отправьте все ингредиенты в мясорубку или комбайн (отдельно, не все сразу). Апельсин нужно закидывать прямо с кожурой — цедра даст варенью интересный вкус.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Отправьте обе массы в одну емкость и хорошенько перемешайте.
Теперь возьмите подходящую кастрюлю и отправьте массу туда. Засыпьте в эту емкость сахар, перемешайте еще раз.
Поставьте кастрюлю на плиту, дождитесь закипания смеси, варите минут семь, постоянно помешивая.
После этого кастрюлю надо снять с огня и дать ей остыть. Часа через два нужно будет проварить будущее варенье еще минут 15.
Готовое варенье из крыжовника и апельсина залейте в предварительно стерилизованные банки.
Делимся любопытной информацией о варенье из крыжовника и апельсина:
- калорийность — 215 ккал на 100 мл;
- время приготовления — около двух часов.
Посмотрите другой материал на нашем сайте: рецепты с арбузом — от заготовки на зиму до мороженого.
Читайте также:
Рецепт ботвиньи: классического холодного супа
Делаем запасы на зиму: томатный сок — 5 рецептов приготовления
Запасаемся крыжовником на зиму: делаем ягодную заготовку без варки