Тесто на минералке получается пластичным, податливым и нежным. А еще оно требует минимум доступных ингредиентов. Делимся простым рецептом домашнего теста для вареников, который по силам даже начинающему кулинару.
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 3 стакана
- Газированная минеральная вода — 1 стакан
- Яйца — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Способ приготовления
Просейте муку в глубокую миску. Сделайте в центре мучной горки небольшое углубление. В отдельной емкости взбейте яйцо. Добавьте к яйцу соль, масло и минералку, тщательно перемешайте венчиком до однородности. Затем влейте яичную смесь в миску с мукой, начиная с углубления. Тщательно и долго перемешивайте ингредиенты с помощью лопатки. Когда тесто загустеет, переложите его на ровную рабочую поверхность, посыпанную мукой, и замешивайте до однородности. Скатайте тесто в гладкий шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на полчаса.
Тесто на минералке готово!
Ранее мы рассказали, как приготовить пирог со шпротами из слоеного теста.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Читайте также:
Запекаем свиные ребрышки в фольге: топ-4 лучших рецептов маринада
Готовим молочную пшенную кашу как в детстве: простой пошаговый рецепт
Рецепт домашних тонких блинов «Три стакана»: как у бабушки и даже вкуснее
Готовим традиционные щи из кислой капусты — наваристый суп для всей семьи
Что приготовить из переспелых бананов: спасаем залежавшиеся фрукты