Рецепт для похудения: тушеная горбуша. Едим — и вес уходит

Тушеная горбуша — отличный вариант для тех, кто хочет вкусно и полезно питаться во время похудения! Эта рыба богата белком и полезными жирами, при этом она низкокалорийная и отлично сочетается с овощами.

Ингредиенты

• Горбуша (филе или стейки) — 300 г
• Морковь — 1 шт. (70 г)
• Лук репчатый — 1 шт. (70 г)
• Помидор — 1 шт. (100 г) или 2 ст. л. томатной пасты
• Чеснок — 2 зубчика
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ч. л. (5 г)
• Вода или бульон — 100 мл
• Соль, перец, зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление

1. Рыбу промойте, нарежьте порционными кусками, сбрызните лимонным соком, посолите и оставьте на 10 минут.
2. Лук и морковь нарежьте соломкой, помидор — кубиками (или разведите томатную пасту в воде).
3. В сковороду с антипригарным покрытием добавьте оливковое масло, обжарьте лук и морковь 3–4 минуты.
4. Выложите горбушу, сверху — помидоры (или томатную смесь), чеснок, залейте бульоном.
5. Тушите под крышкой на слабом огне 15–20 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.

Пищевая ценность на порцию

• Калории: ~180 ккал
• Белки: 25 г
• Жиры: 6 г (из них омега-3 — 1,5 г)
• Углеводы: 5 г

Блюдо получается нежным, ароматным и идеально подходит для ужина или обеда на диете. Приятного аппетита!