Даже на диете можно позволить себе вкусные и сытные блюда, если готовить их правильно. Это нежное куриное филе с грибами в сливочном соусе — отличный вариант низкокалорийного ужина без лишних углеводов.
Ингредиенты (на 2 порции):
- 300 г куриного филе (без кожи);
- 200 г шампиньонов (или других грибов);
- 100 мл нежирных сливок (10%);
- 50 мл бульона (куриного или овощного);
- 1 ч. л. оливкового масла;
- 1 зубчик чеснока;
- соль, перец, зелень (петрушка, укроп);
- 1 ч. л. лимонного сока (по желанию).
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на антипригарной сковороде с каплей масла до легкой румяности. Переложите в тарелку.
- Грибы нарежьте пластинками, обжарьте на той же сковороде до испарения жидкости.
- Добавьте измельченный чеснок, влейте сливки и бульон, перемешайте.
- Верните курицу в соус, тушите 5–7 минут на слабом огне. В конце добавьте зелень и лимонный сок для свежести.
Пищевая ценность (на порцию):
- Калории: ~250–280 ккал
- Белки: 35–40 г
- Жиры: 10–12 г
- Углеводы: 4–6 г
Блюдо получается нежным, ароматным и при этом диетическим. Подавайте с тушеными овощами или салатом из зелени — идеально для правильного питания!
Ранее сообщалось, что, если вы следите за фигурой, но хотите побаловать себя вкусным десертом, эти оладьи — отличный вариант. Они низкокалорийные, с высоким содержанием клетчатки и готовятся без сахара и муки высшего сорта.
