Шашлычки из индейки в духовке — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой: мясо получается сочным, ароматным и низкокалорийным. Это блюдо богато белком, легко готовится и не требует вредных маринадов на майонезе или масле.
Рецепт (2 порции)
Ингредиенты
- Филе индейки (300 г) — 330 ккал, 72 г белка, 3 г жиров
- Болгарский перец (1 шт.) — 25 ккал, 1 г белка, 6 г углеводов
- Лук красный (1 шт.) — 40 ккал, 1 г белка, 9 г углеводов
- Кабачок (100 г) — 20 ккал, 1 г белка, 4 г углеводов
- Натуральный йогурт (2 ст. л. для маринада) — 30 ккал, 2 г белка, 1 г углеводов
- Чеснок, паприка, лимонный сок, соль, перец — 10 ккал
Приготовление
- Индейку нарежьте кубиками, замаринуйте в йогурте с чесноком, паприкой, лимонным соком и специями на 1–2 часа.
- Овощи нарежьте крупными кусками, перемешайте с мясом.
- Нанижите мясо и овощи на шпажки или деревянные палочки (предварительно замоченные в воде).
- Выложите на противень с пергаментом или решетку, запекайте при 200 °C 20–25 минут до румяности.
Пищевая ценность на порцию: ~220 ккал, 35 г белка, 10 г углеводов, 3 г жиров. Блюдо отлично подходит для ужина или обеда на ПП: минимум жира, максимум белка и клетчатки из овощей. Можно подавать с зеленью или легким салатом.
Ранее сообщалось, что суп из белых грибов — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой. Он низкокалорийный, но при этом сытный и ароматный. На порцию выходит около 90 ккал.
