Куриные сердечки с грибами — отличное блюдо для тех, кто следит за фигурой. Оно богато белком, содержит минимум углеводов и при этом остается сытным и вкусным.
Ингредиенты (на 2 порции)
- Куриные сердечки — 300 г (очищенные от жира и пленок)
- Шампиньоны — 200 г (можно заменить лесными грибами)
- Лук репчатый — 1 шт. (небольшого размера)
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Соль, перец, зелень (петрушка/укроп) — по вкусу
- Вода или бульон — 50 мл
Приготовление
- Сердечки промой, обсуши и нарежь пополам. Грибы порежь пластинками, лук — кубиками.
- Разогрей сковороду с оливковым маслом, обжарь лук до прозрачности.
- Добавь сердечки и готовь 7–10 минут на среднем огне, пока не подрумянятся.
- Выложи грибы, чеснок, влей немного воды/бульона и туши под крышкой 15 минут.
- В конце посоли, поперчи, добавь зелень.
Пищевая ценность на порцию (примерно)
- Калории: ~200 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 5 г
Блюдо отлично сочетается с овощным салатом или тушеной капустой. Приятного аппетита и легкого похудения!
Том-ям с курицей — это ароматный, пряный суп, который отлично вписывается в рацион при похудении. Он низкокалорийный, но насыщен белком и яркими вкусами, что помогает избежать срывов на вредную еду.
