Картофель с фаршем можно приготовить интереснее, чем просто запечь все ингредиенты на одном противне. Достаточно сделать небольшие лодочки, наполнить мясной начинкой и добавить соус. Получится полноценное горячее без отдельного гарнира.
Ингредиенты:
- Картофель — 700 г.
- Мясной фарш — 300 г.
- Лук — 100 г.
- Сметана — 60 г.
- Томатный соус — 60 г.
- Паприка — 5 г.
- Сухой чеснок — 3 г.
- Соль, перец — по вкусу.
- Зелень — 15 г.
Картофель разрезать пополам и немного вынуть мякоть. Фарш смешать с измельченным луком, солью и специями. Наполнить картофельные половинки начинкой. Смешать сметану с томатным соусом, добавить немного воды и полить заготовки. Запекать под фольгой 35 минут при 190 градусах, затем снять ее и готовить еще 15 минут.
Мой совет: Выбирайте картофелины примерно одинакового размера, чтобы они пропеклись одновременно. Если начинка начинает подрумяниваться слишком быстро, снова прикройте форму фольгой.
