Россияне накануне майских праздников чаще всего искали в интернете маринады для курицы на кефире, пиве, а также с добавлением киви, передает «Газета.Ru» со ссылкой на медиаплатформу Food.ru. Уточняется, что эти рецепты суммарно просмотрели 484 тысячи раз.
В список популярных маринадов также вошел рецепт соуса для горбуши с цедрой лимона, коньяком, укропом и сахаром, собравший порядка 60 тысяч просмотров. В рейтинг попал и маринад для любого вида мяса, в составе соевый соус, мед, растительное масло, лук, томаты, крахмал и специи. Он набрал 56 тысяч просмотров.
Ранее заведующая центром общественного здоровья и медицинской профилактики Ольга Чиркова заявила, что шашлык может навредить здоровью, поэтому, чтобы сделать мясо безопасным, следует мариновать его в чем-то кислом. В беседе с NEWS.ru она объяснила, что неправильно приготовленное блюдо может привести к проблемам с сердцем, печенью и поджелудочной железой.
Диетолог Давид Бабаян до этого предупредил, что шашлык ни в коем случае нельзя запивать чаем. Этот напиток, по его словам, содержит большое количество дубильных веществ, которые замедляют переваривание белков.
