Тушеная капуста с мясом — классика, проверенная временем. В этом блюде по правильному рецепту свинина получается мягкой, капуста — сочной, а яркий вкус томатной пасты создает идеальную гармонию. Оно отлично подходит для семейного ужина и дарит ощущение домашнего уюта.
Ингредиенты:
- свинина — 400 г;
- капуста белокочанная — 500 г;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- томатная паста — 2 ст. л.;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- соль, перец, лавровый лист — по вкусу.
Способ приготовления:
- Свинину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на масле до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и натертую морковь, обжаривайте 5 минут.
- Капусту нашинкуйте, добавьте к мясу и овощам. Тушите 10 минут под крышкой.
- Добавьте томатную пасту, соль, перец и лавровый лист. Тушите еще 15–20 минут до мягкости капусты.
Ранее стало известно, как приготовить том-ям быстро в одной кастрюле.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале