Гуакамоле — это не только вкусно, но и полезно! Этот мексиканский соус из авокадо станет идеальной закуской к чипсам, тостам или овощам. Готовится он быстро, а результат всегда радует своим насыщенным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт.;

  • помидор — 1 шт.;

  • лук — 1/2 шт.;

  • лимон — 1/2 шт.;

  • чеснок — 1 зубчик;

  • зелень (петрушка или кинза) — 3 веточки;

  • болгарский перец — 1/4 шт.;

  • острый перец чили — по вкусу;

  • соль, перец, оливковое масло — по вкусу.

Приготовление:

  1. Разрежьте авокадо, удалите косточку и кожуру. Мякоть разомните вилкой или мелко нарежьте.

  2. Помидор, лук, болгарский перец и зелень мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс.

  3. Смешайте все ингредиенты в миске.

  4. Добавьте сок лимона, соль, перец и немного оливкового масла. Хорошо перемешайте.

  5. Если хотите более однородную текстуру, измельчите смесь в блендере.

Ранее также сообщалось об очень простом рецепте завтрака. Эти рулеты вы можете приготовить за считаные минуты, поразив семью вкуснейшим блюдом.