Гуакамоле — это не только вкусно, но и полезно! Этот мексиканский соус из авокадо станет идеальной закуской к чипсам, тостам или овощам. Готовится он быстро, а результат всегда радует своим насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
-
авокадо — 1 шт.;
-
помидор — 1 шт.;
-
лук — 1/2 шт.;
-
лимон — 1/2 шт.;
-
чеснок — 1 зубчик;
-
зелень (петрушка или кинза) — 3 веточки;
-
болгарский перец — 1/4 шт.;
-
острый перец чили — по вкусу;
-
соль, перец, оливковое масло — по вкусу.
Приготовление:
-
Разрежьте авокадо, удалите косточку и кожуру. Мякоть разомните вилкой или мелко нарежьте.
-
Помидор, лук, болгарский перец и зелень мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс.
-
Смешайте все ингредиенты в миске.
-
Добавьте сок лимона, соль, перец и немного оливкового масла. Хорошо перемешайте.
-
Если хотите более однородную текстуру, измельчите смесь в блендере.
Ранее также сообщалось об очень простом рецепте завтрака. Эти рулеты вы можете приготовить за считаные минуты, поразив семью вкуснейшим блюдом.