Когда хочется приготовить что-то сытное, но нет времени заниматься дрожжевым тестом, выручает готовая слоеная основа. Внутри получается полноценная мясная начинка с овощами и большим количеством сыра.
Ингредиенты
- Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
- Говяжий фарш — 500 г
- Болгарский перец — 150 г
- Лук — 100 г
- Томатная паста — 30 г
- Моцарелла — 200 г
- Растительное масло — 15 мл
- Соль и перец — по вкусу
Лук и перец нарезать, обжарить с фаршем до полуготовности. Добавить томатную пасту и специи. Тесто выложить на противень, распределить начинку, посыпать моцареллой. Накрыть вторым пластом теста, защипнуть края и сделать несколько надрезов сверху. Выпекать 25–30 минут при 190 градусах.
Мой совет: не кладите горячую начинку на тесто — оно может размокнуть раньше времени. Дайте фаршу немного остыть, а края лепешки хорошо защипните.
