Куриная печень в сметанном соусе — блюдо, от которого наша семья просто без ума! Секрет в особом способе приготовления, когда печень получается нежной и сочной, а ароматный соус делает ее по-настоящему вкусной. Попробуйте — и вы тоже подсядете на этот рецепт!
Ингредиенты:
- куриная печень — 500 г;
- сметана — 200 г;
- лук репчатый — 2 шт.;
- мука — 2 ст. л.;
- сливочное масло — 50 г;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу;
- зелень — для подачи.
Приготовление:
- Печень промойте, обсушите, удалите прожилки.
- Обваляйте в муке, обжарьте на смеси масел 3--4 минуты.
- Добавьте нарезанный лук, жарьте еще 2 минуты.
- Влейте сметану, посолите, поперчите, тушите 5--7 минут.
- Подавайте с картофелем или гречкой, украсив зеленью.
Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро приготовить вкусный ужин. Нежная печень в густом сметанном соусе с луком — просто объедение!
Ранее также сообщалось о рецепте «Наполеона» на мангале. Это нереально крутой рецепт слоеного шашлыка, который поразит даже заядлых мясоедов.
