Если вареная свекла осталась после приготовления другого блюда, не спешите убирать ее в холодильник до следующего раза. Смешайте ее с тунцом и овощами — получится простой салат с выразительным вкусом.
Ингредиенты:
- Вареная свекла — 300 г
- Тунец в собственном соку — 150 г
- Огурец — 150 г
- Консервированная кукуруза — 100 г
- Греческий йогурт — 40 г
- Лимонный сок — 10 г
- Соль — по вкусу
Приготовление. Свеклу и огурец нарежьте кубиками. Тунец разомните вилкой, слейте лишнюю жидкость. Добавьте кукурузу, йогурт, лимонный сок и соль. Перемешайте и подавайте сразу после приготовления.
Мой совет. Чтобы салат не стал водянистым, тщательно слейте жидкость из тунца и кукурузы. Если любите более пикантный вкус, добавьте немного горчицы в заправку.
