Оладушки из кабачка, творога и яиц — это идеальный завтрак или перекус для тех, кто следит за фигурой. Благодаря высокому содержанию белка и клетчатки они надолго утоляют голод, ускоряют метаболизм и помогают сохранять мышечную массу. Калорийность на 100 г: около 90 ккал.
Для приготовления понадобится: 1 кабачок, 200 г творога (5–9%), 2 яйца, 2 ст. л. муки, соль, перец, зелень (по желанию). Кабачок натрите на крупной терке, отожмите сок. В миске смешайте кабачок, творог, яйца, муку, соль и перец. Добавьте рубленую зелень, если используете. Разогрейте сковороду и обжарьте оладьи с двух сторон.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить эти оладьи. Они получились сочными за счет кабачка и нежными благодаря творогу. А для еще более облегченной версии можно заменить муку на овсянку.
Ранее стало известно, как приготовить творожную запеканку «Пломбир» — без манки и муки.
