Если вам надоели обычные рецепты с вареными яйцами, предлагаем вам приготовить необычный салат «Плоские яйца». Это яркий салатик с кукурузой, помидорами и яичными блинчиками, которые готовятся за минуту. Он низкокалорийный и станет идеальным вариантом для худеющих.
Ингредиенты:
- 1 банка кукурузы (около 200 г);
- 2 помидора;
- пучок зеленого лука;
- 2 яйца (для блинчиков);
- 100 г легкого сыра;
- 1 баночка маринованных креветок;
- 2 ст. ложки молока;
- 1 ст. л. растительного масла;
- соль, перец по вкусу.
Для соуса:
- 3 ст. л. сметаны;
- сок половины лимона;
- соль, черный перец по вкусу;
- чеснок по вкусу.
Приготовление:
1. Приготовьте «плоские яйца»: взбейте яйца с молоком, добавьте щепотку соли. На разогретой сковороде с маслом жарьте тонкие блинчики с двух сторон. Остудите и нарежьте соломкой.
2. Помидоры нарежьте кубиками, зеленый лук мелко порубите.
3. Смешайте кукурузу, помидоры, лук, креветки и нарезанные яичные блинчики в салатнице.
4. Для соуса смешайте сметану, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Заправьте салат и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом салата, который сможет победить оливье. Готовим баварский мегасалат: семью не оттянешь за уши!