Открываем мангальный сезон! Жарим изумительную скумбрию в соево-горчичном маринаде. Погрузитесь в летнюю атмосферу с нашим простым рецептом скумбрии на мангале! Этот быстрый и ароматный деликатес подарит вам неповторимый вкус, улучшая любое пикниковое настроение. Насладитесь рыбой с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом, которая моментально покорит ваши сердца и вкусовые рецепторы.
Ингредиенты
- Скумбрия — 2 шт.
- Приправа для рыбы — 1 ч. л.
- Горчица с лимонным соком — 1 ч. л.
- Горчица в зёрнах — 1 ст. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Мед — 1 ч. л.
- Чёрный перец — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Скумбрию вымыть, обсушить и сделать надрезы для маринада.
2. Смешать все ингредиенты в миске — получится ароматная, очень вкусная смесь.
3. Щедро намазать рыбу маринадом, упаковать в плёнку и отправить в холодильник. Идеально — на ночь, но хватит и двух часов.
4. Жарить на мангале до золотистой корочки, периодически переворачивая.
Ранее мы делились рецептом минтая, который взорвал все чаты! Готовим чудо-рыбку со сладким чили и апельсином.