Открываем мангальный сезон! Жарим изумительную скумбрию в соево-горчичном маринаде. Погрузитесь в летнюю атмосферу с нашим простым рецептом скумбрии на мангале! Этот быстрый и ароматный деликатес подарит вам неповторимый вкус, улучшая любое пикниковое настроение. Насладитесь рыбой с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом, которая моментально покорит ваши сердца и вкусовые рецепторы.

Ингредиенты

  • Скумбрия — 2 шт.
  • Приправа для рыбы — 1 ч. л.
  • Горчица с лимонным соком — 1 ч. л.
  • Горчица в зёрнах — 1 ст. л.
  • Соевый соус — 4 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Мед — 1 ч. л.
  • Чёрный перец — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Скумбрию вымыть, обсушить и сделать надрезы для маринада.

2. Смешать все ингредиенты в миске — получится ароматная, очень вкусная смесь.

3. Щедро намазать рыбу маринадом, упаковать в плёнку и отправить в холодильник. Идеально — на ночь, но хватит и двух часов.

4. Жарить на мангале до золотистой корочки, периодически переворачивая.

Ранее мы делились рецептом минтая, который взорвал все чаты! Готовим чудо-рыбку со сладким чили и апельсином.