Семенами чиа называют небольшие зернышки черного и белого цветов. Изначально ими лакомились только жители Центральной и Южной Мексики. Времена изменились. Семена чиа ушли далеко за пределы исторической родины. Сейчас этот продукт можно найти на полках ближайшего магазина.
В этом материале расскажем, как правильно употреблять и что можно приготовить с семенами чиа.
Семена чиа: где хранить
Семена чиа лучше всего хранить в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальным местом может стать шкаф, который защищен от влаги и жары.
Также важно, чтобы упаковка семян была герметичной. Можно пересыпать их в банку с плотно закрывающейся крышкой или в зип-пакет. Если хранить семена чиа в правильных условиях, они могут оставаться свежими до двух лет.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Как правильно употреблять семена чиа
1. Вместе с напитками. Просто добавьте несколько ложек семян в сок или коктейль. Они способны поглощать жидкость, увеличиваясь в объеме и превращаясь в желеобразную массу. Напиток станет не только полезнее, но и вкуснее.
2. Вместе с творогом. Добавьте в порцию мягкого творога семена чиа и нарезанный кружками банан. К этому блюду захочется возвращаться снова и снова.
3. Вместе с йогуртом. Добавьте в порцию греческого йогурта немного семян чиа. Это простой и быстрый способ получить полезный и эстетичный завтрак или перекус.
4. В выпечке. Просто добавьте семена в тесто для хлеба и булочек. Только стоит держать в голове, что они сильно впитывают влагу. Чтобы не пересушить хлеб, придется приловчиться.
5. В салатах и кашах. Это прекрасный способ обогатить рацион клетчаткой и омега-3 жирными кислотами.
Семена чиа не имеют ярко выраженного вкуса, поэтому они легко вписываются в любые блюда. Не бойтесь экспериментировать с любимыми продуктами и добиваться идеальных для себя сочетаний!
Семена чиа: польза для организма
Семена чиа — продукт, который может похвастаться множеством полезных свойств. Они содержат большое количество растворимой клетчатки, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы и помогает поддерживать регулярный стул.
Также чиа можно назвать одним из лучших растительных источников омега-3 жирных кислот, которые поддерживают здоровье сердца, улучшают работу мозга и помогают уменьшить воспаление в организме.
Семена чиа — что можно приготовить
Семена чиа — 2 столовые ложки
Любимое растительное молоко — 500 мл
Манго — 100 г
Корица — 5 г
- Манго пюрировать.
- В большой кружке смешать семена чиа и растительное молоко. Добавить корицу и пюре манго.
- Убрать кружку в холодильник хотя бы на пару часов. Приятного аппетита!
Советуем готовить подобные десерты ночью, чтобы утром без спешки насладиться легким завтраком.
Читайте также:
Классический рецепт рататуя — низкокалорийного овощного рагу из Франции
Как пожарить пельмени на сковороде, чтобы было вкусно: 3 рецепта
Пошаговый рецепт кабачков с фаршем и сыром, запеченных в духовке
Простой рецепт салата «Анкл Бенс» из кабачков на зиму
3 рецепта арбузного смузи с ягодами и фруктами для похудения