Нежная белая рыба с ароматной сливочной подливой — это вкусно, полезно и готовится за 20 минут! Калорийность порции — всего 180 ккал, что делает блюдо идеальным для ПП-ужина.
Возьмите 500 г филе минтая, промокните салфеткой и обжарьте на среднем огне три-четыре минуты с каждой стороны до легкой румяности. В той же сковороде подрумяньте измельченный лук и морковь, добавьте 200 мл сливок 10-процентной жирности, 1 ч. л. дижонской горчицы, сок половины лимона и щепотку прованских трав. Доведите соус до кипения, верните рыбу в сковороду и потомите под крышкой 5–7 мин.
Подавайте с рисом или молодым картофелем — они идеально дополнят эту сочную композицию. Удивительно, как из бюджетной рыбы можно создать кулинарный шедевр с ресторанным вкусом!
Ранее стало известно, как приготовить треску по-гречески.
