Многие любят есть на завтрак оладьи. Вот только обычно их готовят на кефире. А мы предлагаем вам заменить привычный ингредиент в рецепте на молоко. Если у вас под рукой не оказалось кефира, все равно есть возможность приготовить классический завтрак, который любят и взрослые, и дети. Оладьи получаются мягкими, воздушными и невероятно вкусными. Делимся проверенным рецептом, с которым справится даже новичок!

Ингредиенты

  • Молоко (лучше брать с жирностью 2,5%) — 250 мл
  • Сахарный песок — 2 ст. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Куриные яйца — 1 шт.
  • Хлебопекарная мука — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло — для жарки

Пошаговый рецепт

Начнем с яйца: его следует взбить с сахаром и солью. Затем вливаем в получившуюся смесь молоко (можно взять даже чуть кислое), как следует перемешиваем.

Муку просейте с разрыхлителем (можно заменить его смесью соды и лимонной кислоты). Соедините с жидкой смесью. Все как следует перемешайте. Получившееся тесто должно быть гуще блинного, но все еще текучим.

Жарьте на сковороде с каплей подсолнечного масла: первым делом сформируйте заготовки оладушек ложкой, когда подрумянятся, переворачивайте на другую сторону и жарьте еще минутки две. Дождитесь, пока оладушек станет золотистым с двух сторон.

Телеграм-канал NEWS.ru

Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале

Лишнее масло советуем убрать с помощью бумажных полотенец. Подавать такой завтрак можно с любым топингом на выбор: это может быть варенье, мед, сметана или сгущенка.

Совет: чтобы оладьи получились особенно пышными, не перемешивайте тесто слишком долго и дайте ему постоять 5–10 минут перед жаркой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить три вкусных блюда из булгура.

Читайте также:

Ржаной хлеб в духовке: простой рецепт ароматной домашней выпечки

Подборка простых салатов из курицы на каждый день: 15 лучших рецептов

Готовим минтай в сметанном соусе с луком: недорого и вкусно

Творожные шарики с хрустящей корочкой: нежный десерт на все случаи жизни

Тесто катаифи: два легких и простых рецепта для приготовления дома