Вербное воскресенье — праздник, когда верующие вспоминают Вход Господень в Иерусалим. В этот день разрешена рыба, но запрещено мясо, поэтому важно продумать меню так, чтобы оно было вкусным и сытным.

1. Рыба в любом виде.
Запеченная, тушеная или жареная рыба — отличное основное блюдо. Лосось с лимоном, карп с овощами или минтай в кляре — выбор зависит от ваших предпочтений.

2. Уха или рыбный суп.
Ароматная уха с зеленью — легкое, но питательное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного обеда.

3. Гречневая каша с грибами.
Если хочется чего-то сытного, но без рыбы, приготовьте гречку с шампиньонами и луком. Это просто, вкусно и по-домашнему уютно.

4. Овощные салаты.
Винегрет, салат из свеклы с чесноком или микс из свежих овощей — отличное дополнение к основным блюдам.

5. Постная выпечка.
Медовые пряники, овсяное печенье или пироги с ягодами — сладкое завершение трапезы без нарушения церковных правил.

Вербное воскресенье — время радости и подготовки к Пасхе. Пусть ваш стол будет не только постным, но и по-настоящему праздничным!

Ранее мы поделились рецептом постного яблочного мармелада.