Назван вред тунца для организма

Нутрициолог лаборатории «Гемотест» Катерина Падолка рассказала «Известиям», что мясо тунца, несмотря на большое содержание полезных веществ, может быть источником ртути. Эксперт уточнила, что рыба содержит высокотоксичную форму ртути — метилртуть, которая может иметь разрушительное воздействие на организм человека. По её словам, повышенные дозы метилртути могу стать причиной нарушений работы ЖКТ, почем и иммунитета.

Повышенные дозы ртути вызывают негативные психические симптомы, бессонницу, усталость, отрицательно влияют на кратковременную память, нарушают работу желудочно-кишечного тракта, почек, иммунитета и провоцируют развитие стоматита и гингивита, — сказала Падолка.

Специалист пояснила, что пищевая цепочка приводит к тому, что в крупной рыбе накапливается большое количество ртути, которое не выводится из ее организма, так как такой механизм отсутствует. Он порекомендовала употреблять в пищу полосатого тунца, который можно есть до двух-трех раз в неделю.

Врач-невролог ЦКБ Управления делами президента РФ Гульжан Сакбаева ранее заявила, что из-за сложной школьной программы в России выросло число детей с патологиями, например, синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). Она добавила, что этот синдром диагностируют у школьников чаще остальных. Эксперт отметила, что еще одним фактором этого явления стало то, что детям стали раньше времени давать гаджеты.