Когда не хочется отдельно возиться с гарниром и мясом, можно приготовить все вместе. Макароны пропитываются томатным соусом, а мясные шарики остаются сочными и ароматными. Получается полноценный обед из простых продуктов.
Ингредиенты
- Куриный или смешанный фарш — 470 г
- Макароны-ракушки — 160 г
- Лук — 70 г
- Морковь — 65 г
- Кабачок — 80 г
- Томатная паста — 30 г
- Растительное масло — 10 г
- Вода — 450 мл
- Соль, специи — по вкусу
Из фарша сформировать небольшие шарики. Лук, морковь и кабачок нарезать, слегка обжарить с томатной пастой. Выложить овощи в форму, добавить сухие макароны и мясные шарики. Залить горячей водой, посолить и накрыть фольгой. Запекать около 35 минут при 190 градусах, затем проверить готовность макарон.
Мой совет: Не делайте мясные шарики слишком крупными, иначе они могут не успеть приготовиться одновременно с макаронами. Если жидкость испарилась раньше времени, добавьте немного горячей воды.
