Тонкие лепешки помогают быстро приготовить сытный завтрак или перекус. Достаточно подготовить несколько начинок, завернуть их в тортилью и подрумянить на сковороде.
Ингредиенты на три порции:
- тортильи — 3 шт.;
- курица — 100 г;
- сыр — 50 г;
- помидор — 60 г;
- ветчина — 60 г;
- яйцо — 2 шт.;
- творожный сыр — 60 г;
- огурец — 50 г;
- зелень — 15 г.
Первую лепешку наполняем курицей, помидором и сыром. Во вторую кладем нарезанную ветчину, омлет из яиц и немного сыра. Третью смазываем творожным сыром, добавляем огурец и зелень. Каждую тортилью сворачиваем конвертом и обжариваем с двух сторон.
Мой совет: не кладите слишком много начинки, иначе лепешка порвется при сворачивании. Особенно вкусно получается, если слегка прижать тортилью лопаткой во время обжаривания.
