Это тот случай, когда из привычных продуктов получается блюдо, которое не стыдно поставить даже на праздничный стол. Мясо запекается вместе с картофелем, а сверху появляется румяная сырная корочка.
Ингредиенты: свинина — 500 г, картофель — 480 г, сыр — 100 г, ананас консервированный — 180 г, майонез — 100 г, чеснок — 10 г, соль и перец — по вкусу.
Свинину нарезать, отбить, посолить и поперчить. Картофель нарезать тонкими пластинами и выложить в форму. Сверху распределить мясо. Майонез смешать с измельченным чесноком и смазать мясо. Добавить ананас. Запекать 20 минут при 180 °C, затем посыпать сыром и готовить еще 10 минут.
Мой совет: картофель режьте действительно тонко, иначе мясо приготовится раньше него. Ананас можно не добавлять, если любите более привычный вкус.
