Сегодня поделюсь с вами рецептом, который перенесет вас прямиком в солнечную Грузию. Этот салат — настоящий взрыв вкусов: сочная говядина, хрустящие овощи и ароматные специи создают идеальную гармонию.
Нам понадобится:
- отварная говядина — 200–250 г;
- сладкий перец — 1–2 шт;
- красная фасоль консервированная — 1 банка;
- красный лук — 1 шт;
- яблочный уксус — 1–2 ст. л.;
- петрушка и кинза — по вкусу;
- грецкие орехи — 50 г;
- гранат — 100 г (по желанию);
- чеснок — 1–2 зубчика;
- хмели-сунели — 0,5 ч. л.;
- оливковое масло — 30 мл;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Лук нарезаем полукольцами и маринуем 10 минут в смеси уксуса с водой (1:1).
- Говядину нарезаем тонкой соломкой.
- Перец очищаем от семян и режем полосками.
- Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и крупно рубим.
- Смешиваем все ингредиенты в салатнице, добавляем фасоль без жидкости.
- Заправляем смесью оливкового масла, хмели-сунели и толченого чеснока.
- Украшаем зернами граната и рубленой зеленью.
Ранее также сообщалось о рецепте сытного и в то же время легкого сливочного салата с нутом. Это блюдо сочетает в себе свежие овощи, ароматную заправку и приятную текстуру.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале