Если вы ищете легкий, но сытный салат, который порадует своим вкусом и пользой, этот рецепт — для вас. Сливочный салат с нутом сочетает в себе свежие овощи, ароматную заправку и приятную текстуру. 

Ингредиенты:

  • нут — 1 банка;

  • салат-латук — 5–10 листьев;

  • огурец — 1/2 шт.;

  • помидоры черри — 10 шт.;

  • красный лук — 1/2 шт.;

  • авокадо — 1/2 шт.;

  • жареная тыква — 1/2 шт.;

  • грецкие орехи — по вкусу.

Для заправки:

  • кунжутная паста — 1–2 ст. л.;

  • сок половины лимона;

  • мед — 1 ст. л.;

  • вода — 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты. Нут промойте и обсушите. Огурец, помидоры черри и авокадо нарежьте кубиками. Красный лук нашинкуйте тонкими полукольцами.

  2. Соберите салат. В большой миске смешайте нут, салат-латук, огурец, помидоры, лук, авокадо и жареную тыкву.

  3. Приготовьте заправку. В отдельной емкости смешайте кунжутную пасту, лимонный сок, мед и воду до однородной консистенции.

  4. Полейте салат заправкой и перемешайте. Сверху посыпьте грецкими орехами.

Ранее также сообщалось о необычном блюде, которое можно увидеть в культовом сериале «Клан Сопрано». Паста «с криминальным шармом», которую готовила жена главного героя, может оказаться и на вашем столе благодаря простому рецепту.