Сегодня поделимся рецептом еще одного вкусного десерта, который отлично подойдет и к кофе, и к чаю. Готовим лимонное суфле.
Ингредиенты:
- куриные яйца — 2 шт.;
- сахар — 1/2 ст.;
- мука пшеничная — 1/4 ст.;
- молоко 3,2% — 1/4 ст.;
- сливочное масло 82,5% — 40 г;
- лимон — 1 шт.;
- сахарная пудра — 20 г;
- сода — на кончике ножа.
Отделить яичные белки от желтков. Желтки взбить с сахаром и растопленным на водяной бане сливочным маслом. Ввести в смесь соду и муку, перемешать. С лимона натереть цедру на мелкой терке и добавить в тесто, все смешать вилкой. Затем туда же влить молоко и свежевыжатый лимонный сок.
В отдельной миске взбить белки до появления устойчивых пиков. Ввести в пену тесто и вымешать венчиком. Форму для выпекания смазать небольшим количеством сливочного масла и вылить туда тесто. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 15 минут. Лимонное суфле, приготовленное по этому рецепту, подают с посыпкой из сахарной пудры.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
- Калорийность на 100 г: 228,05 ккал
- БЖУ: 4,45/10,47/28,88
- Время приготовления: 30 минут
Ранее мы поделились рецептом кексов по Дюкану.
Читайте также:
Рецепт бисквита с черемухой — воздушной и ароматной основы для тортов
Простой рецепт запеканки: готовим пышную запеканку из творога, яиц и манки
Готовим пирожное наполеон с ягодами: рецепт изысканного нежного десерта
Простой рецепт шоколадного мороженого в домашних условиях
Готовим тирамису — итальянский кофейный десерт без выпекания