Даже привычные магазинные пельмени можно подать по-новому, если приготовить их в духовке. Сметанный соус не дает блюду стать сухим, а сыр сверху образует аппетитную корочку.
Ингредиенты
- Замороженные пельмени — 500 г
- Сметана — 200 г
- Вода — 150 мл
- Твердый сыр — 120 г
- Чеснок — 5 г
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление. Выложите замороженные пельмени в смазанную форму. Смешайте сметану, воду, измельченный чеснок и специи, залейте пельмени. Накройте фольгой и запекайте при 180 °C около 30 минут. Посыпьте сыром и готовьте без фольги еще 10–15 минут, проверив готовность теста и начинки.
Мой совет. Распределяйте пельмени одним слоем, чтобы они приготовились равномерно. Если соус слишком густой, добавьте немного воды.
