Когда хочется чего-то вкусного, но следишь за калориями, этот рецепт станет настоящим спасением. Мягкий лаваш, нежный творожный крем и свежая зелень — сочетание, от которого невозможно отказаться!
Разомните вилкой 200 г обезжиренного творога, закиньте в него пропущенную через чеснокодавку дольку чеснока, горсть рубленого укропа и 2 ст. л. натурального йогурта. Посолите по вкусу, можно добавить щепотку сушеного базилика или прованских трав для аромата.
Возьмите 1 лист лаваша (лучше цельнозернового), равномерно распределите творожную массу, оставив 2 см пустыми с одного края. Сверните плотным рулетом, потом нарежьте на кусочки толщиной 2–3 см. Для хрустящей корочки можно подсушить в тостере или на сухой антипригарной сковородке 1–2 минуты.
Совет: для яркого вкуса добавьте в творог немного натертого огурца (предварительно отжав сок) или несколько листиков свежего шпината.
Читайте также: узбекский салат из помидоров и лука — простой и вкусный ачичук.
