10 мая 2025 в 00:09
Куриные стрипсы в духовке: хрустящие без масла — секрет идеальной корочки

Любите хрустящие куриные стрипсы, но не хотите лишнего жира? Этот рецепт подарит вам сочные внутри и невероятно хрустящие снаружи куриные полоски без капли масла!
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- яйца — 2 шт.;
- панировочные сухари — 100 г;
- чеснок сушеный — 1 ч. л.;
- паприка — 1 ч. л.;
- соль, перец — по вкусу;
- лимонный сок — 1 ст. л.
Способ приготовления
- Филе нарежьте полосками толщиной 1,5 см, сбрызните лимонным соком.
- В миске взбейте яйца с солью и перцем.
- Смешайте сухари с паприкой и чесноком.
- Обмакните каждую полоску в яйцо, затем в сухарную смесь.
- Выложите на решетку духовки, запекайте 20 мин при 200 °C.
Секрет идеальной корочки: для особой хрусткости добавьте в панировку 2 ст. л. кукурузных хлопьев.
Ранее стало известно, как приготовить котлеты по-киевски из куриного фарша. Рецепт без заморочек.