Такие брускетты выручают, когда хочется красиво накрыть стол, но проводить полдня на кухне нет желания. Сочетание сливочного сыра, свежих помидоров и крабовых палочек получается нежным и сочным.
Ингредиенты:
- белый хлеб или багет — 200 г;
- сливочный сыр — 150 г;
- помидоры черри — 150 г;
- крабовые палочки — 100 г;
- петрушка — 20 г;
- розмарин — 2 веточки;
- чеснок — 1 зубчик.
Приготовление: хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке. Смешать сливочный сыр с измельченным чесноком и петрушкой. Намазать на хлеб, сверху выложить нарезанные черри и крабовые палочки. Украсить розмарином.
Мой совет: не собирайте брускетты задолго до подачи — хлеб размокнет от начинки. Лучше подготовить все ингредиенты заранее, а собрать закуску непосредственно перед приходом гостей.
