Праздники с их чудесным запасом салатов в холодильнике закончились, а голодные родственники остались. Остается только готовить блюда, на которые требуется мало времени и которые можно есть целый день. Например, пирог с капустой и наливным тестом на кефире.

Ингредиенты для начинки:

  • капуста — 300 г;
  • сливочное масло — 50 г;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • репчатый лук — 200 г;
  • соль, перец — по вкусу.

Ингредиенты для теста:

  • мука — 200 г;
  • кефир — 1,5 ст.;
  • подсолнечное масло — 50 мл;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • соль, сода и сахар — по 1 ч. л.

Капусту натереть на специальной терке, лук нарезать полукольцами. Разогреть в сотейнике сливочное масло и пассеровать овощи, пока они не станут мягкими. Посолить и поперчить, добавить вареные вкрутую яйца, пропущенные через яйцерезку.

Телеграм-канал NEWS.ru

Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале

Заводим тесто: соединяем все ингредиенты и взбиваем миксером. Соду не гасить — с этой задачей прекрасно справится кефир. Выливаем ½ часть теста в большую сковороду или на глубокий противень, ложкой выкладываем и разравниваем начинку. Сверху заливаем остатками теста. Запекаем в разогретом духовом шкафу до готовности — обычно приготовления такого пирога занимает чуть больше получаса.

Читайте также:

Травяной чай от похмелья: то, что бабка прописала

Яичница и бутерброды с сыром — лечебный завтрак с похмелья

Капустный рассол от похмелья — когда пить, сколько, какой температуры?

Что съесть с похмелья: приходим в себя с витаминной овсянкой

Цимес с похмелья: витаминная закуска на скорую руку