Перец — популярная овощная культура, богатая витаминами и придающая блюдам яркий вкус. Однако его выращивание требует знания нюансов. Разберем все этапы, как посадить перец: от семян до сбора урожая.
Из всех сортов сладкого перца, представленных на рынке, рекомендуем выбрать «калифорнийское чудо», «атлант», «богатырь». Среди острых сортов хороши «огонек», «халапеньо», «чили».
Чтобы подготовить семена к посеву, замочите их на 20 минут в слабом растворе марганцовки (для дезинфекции), а затем прорастите во влажной ткани (два-три дня при +25 °С). Если планируете выращивать перец в теплице, семена нужно сеять в конце февраля — начале марта. Для открытого грунта — в середине марта. В качестве грунта необходимо взять смесь садовой земли, торфа и песка (2:1:1) и добавить горсть золы на 1 кг почвы.
Чтобы правильно посадить семена, необходимо наполнить контейнеры грунтом, увлажнить, углубить семена на 1 см с расстоянием 3–4 см, накрыть пленкой, поставить в тепло (+25–28 °С).
Для ухода за рассадой перца необходимо подсвечивать его 12–14 часов в сутки (используйте фитолампу), поливать теплой водой, не допуская пересыхания. При появлении двух-трех листьев пересадить в отдельные стаканчики.
В теплицу перец высаживают в середине мая, в открытый грунт — в начале июня (температура почвы — +15 °С).
В качестве грядки выберите солнечное место без сквозняков, внесите на 1 кв. м ведро компоста, 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли. Высаживайте рассаду так, чтобы между кустами оставалось 40 см, между рядами — 60 см. Сделайте лунки глубиной 15 см, аккуратно перенесите рассаду с комом земли и заглубите до первых листьев. Полейте теплой водой (1 л на куст).
Поливайте один раз в пять — семь дней (в жару — каждые три дня). Только под корень! Вода не должна попадать на листья. Через две недели после высадки удобрите настоем коровяка (1:10) или комплексным удобрением. В период цветения применяйте фосфорно-калийные смеси (20 г на 10 л воды). От тли и слизней опрыскивайте мыльным раствором или золой.
Сладкий перец собирают в стадии технической спелости (зеленый) или биологической (красный/желтый). Острый перец срезают только полностью созревшим.
Читайте также:
Быстрый завтрак за 15 минут: сырные блинные лепешки понравятся даже детям!
Забудьте о яичнице! Этот суперпростой завтрак готовится за 15 минут!
Сенсация! Этот дешевый раствор уничтожает тлю наповал!
5 смертных грехов дачника. Не повторяйте их — или урожай погибнет!
Секрет агрономов мгновенно уничтожит вредителей: тля, слизни, жуки исчезнут
