Сезон кабачков — отличный повод попробовать это аппетитное блюдо. Оно сочетает нежную текстуру, чесночно-сметанную заливку и пряные травы, становясь фаворитом с первой пробы.
Ингредиенты:
- кабачки (1 кг);
- масло (3 ст. л.), соль, перец;
- паприка, базилик, петрушка;
- сметана (200 г), яйцо, мука (1 ст. л.);
- чеснок (2 зубчика), укроп, вода (100 мл).
Приготовление:
- Кабачки нарежьте дольками, смешайте с маслом и специями.
- Запеките 15 мин при 200 °C или обжарьте.
- Для заливки взбейте сметану, яйцо, муку, чеснок, укроп и воду.
- Залейте кабачки, доведите до загустения на плите.
Совет: добавьте орегано для насыщенности или уменьшите воду, если кабачки сочные. Подавайте горячими — это беспроигрышный вариант!
Помните тот самый советский торт из вафельных коржей? Он до сих пор спасает хозяек, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю. Весь секрет — в волшебном сочетании хрустящих вафель и нежного крема.
