Худеем бюджетно! Грудка, капуста — и ПП-котлетки готовы! Эти куриные котлеты с капустой — идеальное блюдо для тех, кто хочет вкусно поесть без лишних калорий. Всего 95 ккал на 100 граммов, а вкус — просто объедение!

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 1 кг;
  • белокочанная капуста — 250 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • чеснок — 1 долька;
  • сухие специи — 2 ч. л.;
  • сметана 10% — 3 ст. л.;
  • яйцо куриное — 1 шт. (только желток).

Приготовление:

1. Отделите мясо от костей и кожи. Прокрутите куриную грудку, капусту, лук и чеснок через мясорубку.

2. Добавьте в фарш специи (например для курицы — красную паприку, смесь перцев), соль по вкусу и сметану. Хорошо перемешайте.

3. Вбейте в фарш желток (белок не используем) и ещё раз тщательно вымесите массу.

4. Сформируйте котлетки и выложите их на противень, застеленный пергаментом.

5. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 25 минут до золотистой корочки.

Ранее мы делились рецептом сочных котлет из минтая. Трюк советских домохозяек с луком!