Сегодня хочу поделиться рецептом куриных стрипсов, которые у меня получаются даже лучше, чем в известном фастфуде. Готовятся просто, а результат — пальчики оближешь! Муж и дети всегда просят добавки.
Секрет — в правильном маринаде и хрустящей панировке. Курочка выходит сочной внутри и невероятно аппетитной снаружи. Попробуйте — не пожалеете!
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Вода — 50 мл
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Острый и черный перец — по 1 ч. л.
- Чеснок сушеный, соль — по вкусу
- Мука — 120 г
- Кукурузные хлопья — 70 г
- Паприка — 1 ч. л.
- Масло для фритюра — 250 мл
Филе нарежьте полосками, замаринуйте в смеси воды, масла и специй на 2–12 часов. Обваляйте в муке, затем в кукурузных хлопьях с паприкой. Обжарьте во фритюре до золотистой корочки. Подавайте с овощами — и наслаждайтесь хрустом!
Жара отбивает всякое желание стоять у горячей плиты? Летний зной требует легких и быстрых решений для ужина! Салат «Марфа» — идеальный вариант, когда нужно приготовить вкусно, сытно и без лишних хлопот. Никакой термической обработки — только нарезка и смешивание!
