Басбуса — легендарный арабский пирог, который покорил весь мир своей нежностью и медовой сладостью. Готовится из простых ингредиентов, но получается настолько вкусным, что исчезает со стола моментально. Попробуйте — и вы поймете, почему от него сходят с ума!
Ингредиенты:
- мука — 2 стакана;
- манка — 1 стакан;
- сахар — 1 стакан;
- йогурт — 1 стакан;
- разрыхлитель — 2 ч. л.;
- сливочное масло — 100 г;
- лимонный сок — 2 ст. л.
Для сиропа:
- мед — 1/2 стакана;
- вода — 1 стакан;
- лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление:
- Смешайте сухие ингредиенты, добавьте растопленное масло и йогурт.
- Выложите тесто в форму и выпекайте 25 минут при 180 °C.
- Приготовьте сироп: прокипятите мед с водой и лимоном 5 минут.
- Горячий пирог полейте сиропом и дайте пропитаться.
Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.
