Вы все еще не готовите свиные ребра? Тогда мы идем к вам и готовим «Деликатес из хрюши»! Ведь это просто хит из бюджетной части мясной тушки для гриля и духовки. Эти ребрышки, запеченные в медово-соевом соусе, станут звездой любого застолья. Они тают во рту и дарят настоящую гастрономическую эйфорию! Эти ребрышки — настоящий праздник вкуса. Попробуйте и убедитесь сами!
Ингредиенты:
- 1 кг свиных ребер;
- 70 г меда;
- 70 г соевого соуса;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ч. л. паприки;
- сок ½ апельсина;
- сок ½ лимона;
- 1 ч. л. зернистой горчицы.
Приготовление:
1. Снимите пленку с ребер (если есть). Выложите их на двойной слой фольги.
2. Смешайте мед, соевый соус, измельченный чеснок, паприку, горчицу, апельсиновый и лимонный сок. Смажьте ребра соусом со всех сторон.
3. Плотно заверните ребра в фольгу и запекайте в разогретой до 130 °C духовке 2 часа.
4. Откройте фольгу, смажьте ребра еще раз соусом и запекайте при 180 °C еще 25 минут до румяной корочки.
5. При запекании на гриле выкладываем на решетку сразу без фольги запекаем до золотистости.
Совет: подавайте ребра с овощным гарниром или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Ранее мы запекали свиные ребрышки в фольге. Топ-4 лучших рецептов маринада.